Culinária

A culinária é a arte de cozinhar , ou seja, confeccionar alimentos e foi evoluindo ao longo da historia dos povos para tornar-se parte da cultura de cada um. Cada país e região tem a sua culinária própria que depende, não só da mistura de culturas, mas principalmente dos ingredientes disponíveis. Além disso, a globalização fez com que as técnicas e tradições culinárias se mudassem de continente para continente, levando receitas , ingredientes e utensílios e fazendo com que os hábitos alimentares, e logo culinários, se fossem evoluindo até às culinárias regionais que existem no mundo. O Checkmat oferece classes sobre a culinária moderna dos países: Alemanha, Itália, Estados Unidos, China e Brasil.